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Abattage

Animaux

• Sanglier
• Boeuf
• Veau
• Porc
• Agneau
• Cerf

Dépeçage

Animaux

• Boeuf
• Veau
• Porc
• Agneau
• Orignal
• Chevreuil
• Sanglier

Fumoir

Viande

• Jambon
• Bacon
• Viande fumée (smoke meat)

Marinage

Viande

• Boeuf
• Porc

Saucisse

Variété*

• Saucisse maison
• Saucisse Italienne
• Saucisse tomate et basilic
• Saucisse aux pépites d'érable
• Saucisse bacon et formage
**quantité minimum en livre*

Salle de coupe

Découpe

• Charcuterie générale
• Viande hachée

Emballage sous-vide

• Régulier
• Sous vide

Congélation

• Possibilité de congeler des produits frais

Certification



 

Abattoir - A permis C-1

L'abattage ce fait entièrement sous inspection provincial

Plan du site

Heure d'ouverture de la Boucherie

Lundi - Vendredi de 8hrs à 17 hrs
Samedi de 8 hrs à 12 hrs
Dimanche fermé

Boucherie

Adresse
233, 1e rue ouest
East Broughton (Québec) G0N 1H0
Tél.: 418-427-4291 
Courriel: abattoir.cliche@outlook.com
 

Abattoir Cliche

Adresse
200, Avenue Lafontaine
East Broughton (Québec) G0N 1G0
Tél.: 418-427-4291 
Courriel: abattoir.cliche@outlook.com

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